¡El estofado de magro de cerdo con verduras perfecto para una comida reconfortante!

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¿Buscas una receta fácil, deliciosa y saludable para una comida reconfortante? ¡No busques más! Este estofado de magro de cerdo con verduras es la opción ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• magro de cerdo
• cebolla morada
• pimiento verde italiano
• pimiento rojo
• zanahorias
• patatas
• champiñones grandes
• dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Vino tinto
• Caldo de verduras
• Laurel
• Pimienta negra
• Sal

Consejos:

• Puedes agregar otras verduras como calabacín, berenjena o alubias verdes al estofado.
• Si quieres un estofado más espeso, puedes agregar un poco de harina de maíz o fécula de maíz al final de la cocción.
• Puedes servir el estofado con arroz blanco, puré de patatas o pan crujiente.