Aquí tienes una receta deliciosa de Bulgogi Coreano que no solo es sabrosa.

¡Vamos a sumergirnos en el delicioso mundo de la cocina coreana!

Receta de Bulgogi Coreano

Ingredientes

• 500 g de carne de res (preferiblemente lomo o solomillo)
• 1/4 de taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1/2 cebolla en rodajas finas
• 1 zanahoria en tiras
• 2 cebolletas picadas
• Pimienta negra al gusto
• Semillas de sésamo (opcional, para decorar)

Instrucciones

1. Preparación de la carne:
   • Corta la carne de res en finas láminas. Si la carne está un poco congelada, será más fácil cortarla.
2. Marinado:
   • En un bol grande, mezcla la salsa de soja, azúcar moreno, aceite de sésamo, ajo y jengibre.
   • Agrega la carne en rodajas y mezcla bien para que se cubra con el marinado. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (mejor si es 1-2 horas).
3. Cocción:
   • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la carne marinada.
   • Cocina durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida.
   • Añade las cebollas, zanahorias y cebolletas en los últimos minutos de cocción.
4. Servir:
   • Sirve caliente, espolvoreado con semillas de sésamo si lo deseas.
   • Puedes acompañarlo con arroz blanco y kimchi para una experiencia auténtica.

Consejos Adicionales

• Variaciones: Puedes agregar otros vegetales como pimientos o champiñones para dar más sabor.
• Acompañamientos: El Bulgogi se disfruta mejor con arroz y envolturas de lechuga.

Conclusión

El Bulgogi Coreano es un plato lleno de sabor que seguramente te encantará. Ideal para una cena especial o para disfrutar en familia. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!

Otros platos exóticos, sigue las instrucciones y disfruta!